店舗案内 About

ご挨拶

この地で店を構え、地元の皆様にご贔屓にしていただき、今日を迎えています。

お客様にご満足いただけるよう、食材の鮮度はもちろん、調理も一切の妥協せず、料理を提供しています。
常時30～40種、普段あまり見かけることのない珍しい魚や、季節感溢れる魚、その他季節の旬の食材をご用意しております。
また、鮨以外にも、種類豊富な一品料理も味わうことができます。
地元岐阜の地酒を中心に、和食に合う日本酒も多く取り揃えています。
少人数のみの限られた空間で、居心地良くゆったりとこだわりの食を堪能しながら素敵な時間をお過ごしください。

これからもお客様にご満足いただけるよう、日々切磋琢磨していく所存です。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

店主　中村　幸成